Льдинки в стакане с лимонадом весело купались в пузырьках газа, шипели, смеялись, хотели выбраться на волю. Я специально слегка потряхивала пластиковый стаканчик, чтобы услышать их веселое перешептывание. Сам лимонад пах детством и пляжем какой-нибудь тихой реки, палящим солнцем и приятной прохладой речной воды. Работать не хотелось совершенно, хотелось наблюдать за людьми, удивляться каким то их привычкам, поражаться походке, улыбкам, сочетаниям цветов в одежде, выдумывать, куда они идут, о чем думают. Рядом с кофейней был большой и любимый мною книжный магазин, но заходить туда - своему же кошельку дороже. Тем более, что пока у меня есть, что читать. И этих книг в книжных нашему города, к сожалению, нет.
Я наблюдала за официантками, которые, словно воробушки, быстро перелетали от столика к столику, приносили кофе, уносили мусор и грязную посуду. Несколько барист за стойкой готовили напитки. Вот эта готовит мохито, ведь до меня доносится легкий аромат мяты, а эта - имбирный чай, потому что пахнет лимоном и имбирем. Все суетятся. Эта кофейня очень популярна, здесь всегда есть дешевая, свежая и очень вкусная выпечка, и за небольшие деньги можно очень вкусно поесть. Поэтому за пару часов, что я там провела, я видела и солидных бизнесменов в дорогих костюмах, и гламурных студенток, и молодежь с цветными волосами, и велосипедистов в экипировке. Все эти люди сменяли друг друга, как слайды в проекторе. Казалось, я даже слышала звучные щелчки, когда один человек заменял другого. Я сидела почти у кассы, то есть, почти у ротационных печей, в которых прямо здесь и сейчас готовилась выпечка. Я видела, как обильно повар поливает будущие круассаны шоколадом и ловко отправляет противни в духовки.
Кофейни - это лушие зеркала городской жизни. Здесь можно увидеть абсолютно разных жителей, услышать разные диалоги, понять, чем вообще город живет.
Думаю, почти каждому журналисту стоит поработать в кофейне хотя бы официантом, написать несколько сотен очерков ,в основном портретных, услышать тысячи разных историй, провести параллели, кто из посетителей с кем знаком теоретически (особенно, если городок маленький). Именно поэтому я очень люблю приходить на свои "журналистские этюды" (т.е. просто писать для себя) именно в небольшие уютные кофейни, который у нас в гороже очень много. А еще я часто прихожу печатать туда свои статьи по копирайтингу в итоге я просто гуру городских кофеен, кофеен города, в котором я учусь, и нескольких городов, в которых я побывала. Не удивительно, что я собираю стаканчики, помимо этого, у меня есть топ заведений, где лучше брать латте, где - каппучино, где - американо, какао, имбрирный чай макаруны, пинчер. И я не транжира, я всегда довольно мало денег трачу на это удовольствие. Ну, и конечно что, мои фавориты - это кофейни с книжными полками, меловыми досками, хорошей музыкой и изюминками в дизайне, связанными с моими увлечениями. Например, в Днепропетровске есть Кафе Хундертвассера, а это мой любимый архитектор! Но туда я так и не попала пока что, да.
Тем временем я улыбалась и писала про канализационные и дренажные насосы в кофейне с тем самым лимонадом.